Lindehoning 250 gram

Heerlijke Lindehoning uit eigen imkerij, koud geslingerd. Lindehoning is een zomerhoning. In de maanden juni-juli staan de linden meestal volop in de bloei. In deze maanden worden de bloemen druk bezocht door de bijen, vooral bij vochtig warm weer halen de bijen de nectar uit de bloemen, waar ze uiteindelijk die heerlijke lindehoning van maken.

Lindehoning is fris van smaak en smaakt een beetje naar munt. Deze honing is uitermate geschikt voor in de koffie, thee of warme melk. Honing in warme dranken geeft een rustgevende werking bij het drinken na een stressvolle dag en Lindehoning geeft verlichting bij de ademhaling. Natuurlijk hoef je honing niet alleen voor warme dranken te gebruiken, brood of een cracker met deze honing is natuurlijk ook heerlijk.

Van honing kan je ook een heerlijk mosterdsaus maken, door 2 eetlepels honing te mengen met een halve afgesteken eetlepel grove mosterd. Even roeren en klaar. De mosterdsaus serveer je koud in een schaaltje op tafel en is heerlijk bij beenham of ander ongekruid vlees.

Tip!

Laat thee of koffie wat afkoelen en voeg daarna pas de honing toe, zo blijven alle stoffen die in de honing zitten bewaard. Honing kan kristaliseren. Verwarm het potje in water van max 40°C dan wordt ze weer vloeibaar.

Honing is niet geschikt voor kinderen onder 1 jaar !