Boekweithoning 470 gram

Boekweithoning is een sterk geurende donkere honing met een specifieke intense smaak. Deze honing is niet voor iedereen weggelegd, maar voor de liefhebber een echte delicatesse. Boekweit is een kruidachtige plant. De vruchtjes lijken wat op graankorrels of kleine beukennootjes.

Boekweithoning is gezond en bevat veel mineralen, antioxidanten en enzymen. Bovendien bevat deze honing relatief veel bioflavonoïden deze geven een positief effect bij opname van vitamine C, hiermee draagt de honing bij aan het verhogen van je weerstand.

Tevens verlicht deze honing bij zware hoest en werkt slijmoplossend bij verkoudheid of griep. Ook geeft deze honing je energie en helpt bij vermoeidheid. Voor vrouwen in de overgang kan deze honing goed werken om opvliegers te verminderen.

Boekweithoning kunt u gebruiken om een heerlijke saus of marinade van te maken, een aanrader bij wild en gevogelte. De honing is ook lekker op pannenkoek, salade of een dessert. De smaak is intens, dus u hoeft maar weinig te gebruiken!

Tip!

Laat thee of koffie wat afkoelen en voeg daarna pas de honing toe, zo blijven alle stoffen die in de honing zitten bewaard. Honing kan kristaliseren. Verwarm het potje in water van max 40°C dan wordt ze weer vloeibaar.

Honing is niet geschikt voor kinderen onder 1 jaar !