Honing met kaneel 250 gram

Honing met kaneel  uit eigen imkerij. Door de koud geslingerde honing een periode te roeren, onstaat er een dikke crème honing.  Als we daar de Ceylon-kaneel door mengen  blijft de kaneel uitzonderlijk mooi verdeeld over de gehele pot honing. Ceylon-kaneel is een milde soort met een uitzonderlijk laag gehalte aan coumarine. Dit zorgt voor een extra zachte smaak. 

Honing met kaneel is bekend door de vele heilzame werkingen bij o.a. verkoudheid, griep, winderigheid, menstruatiepijn, misselijkheid, maagklachten, vermoeidheid en koude voeten. Van honing met kaneel krijg je het lekker warm. Het is  een algemeen medicijn wat de levensvitaliteit verhoogt. Je hebt het gevoel meer energie te hebben. 

Verder bevat kaneel eugenol en coumarine.  In kaneel zijn belangrijke vitamines te vinden, waaronder vitamine A, C, B2 en B6. Verder is het een bron van belangrijke mineralen zoals calcium, kalium, magnesium, zink en ijzer en bevat kaneel ook antibacteriële voedingsstoffen. 

Tip!

Laat thee of koffie wat afkoelen en voeg daarna pas de honing toe, zo blijven alle stoffen die in de honing zitten bewaard. Honing kan kristaliseren. Verwarm het potje in water van max 40°C dan wordt ze weer vloeibaar.

Honing is niet geschikt voor kinderen onder 1 jaar !